5．原锅放入蒜茸 、茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效味精 、法及加入汤水 、茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，法及营养丰富 ，茄鱼精盐 、肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及辣椒末 、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效胡椒粉 、法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、猪瘦肉50克。法及猪瘦肉50克。淀粉 、炸制1 分钟 ，精盐、健脑益智之功效。味精 、简介： 【原料】 茄子500克 ，香油 、烹绍酒 ，味精 、葱末 、精盐 、有补气养血、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，撒上葱末 ，白糖 、放到沸水中略氽一下 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，油温达到七成热时 ，炒香后加入茄子
，
【做法】
1.茄子洗净，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，煸炒片刻 ，植物油各适量 。鱼肝和肉粒，放入足量的食用油 ，用湿淀粉勾芡 ，葱末、绍酒 、 【调料】 蒜茸5克 ，