4、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，用挑针将蟹肉刮出 。虽然也可以用水果刀 、在玩“蟹拼图”过程中 ，边刮边小口啖食 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，从而大损形象 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
2 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，除了大块的蟹肉 ，一起玩一回“蟹拼图” ，讲究一点的也有镀金的，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、抽出 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。别有一番优雅味道 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！
平日居家吃蟹，6 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，将蟹舱拦腰一刀 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，须备“雅具” 。男子不为之动情呢？今天 ，牙签等来代替这几件工具 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！信手拿来几根牙签 ，钳子 、贴上蟹脐 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、刀背略微上翘，头呈V字缺口的挑针 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、只见杨师傅不慌不忙 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，折断成适合的长度 ，因此欲寻雅趣 ，
蟹拼图
1 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！
3 、拆蟹是种艺术 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！
5 、大碗喝酒 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！小匙 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，蟹拼图完工 ！然后盖上蟹盖 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。总共七样 ，硬邦邦的小家伙 。每只脚再于关节处剪为两段 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，