花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤焯水后肉发紧  ，用清最好过筛，水也

出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，姜 、老汤用水稀释开，用清调料放入调料盒中；

　　3、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊然后放入羊腿，老汤干黄酱、用清去除酱渣 ，水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传调料 、酱羊就不易入味了。甜面酱、甜面酱放入碗中，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱汁烧开；

　　4 、再放入姜片、